明日のまんぷく：2月7日　第107回　萬平、麺のことを徹底的に勉強　世良から「即席ラーメンは売れない」と言われると？

2019年02月06日 13:00

MANTANWEB編集部

　安藤サクラさん主演のNHK連続テレビ小説（朝ドラ）「まんぷく」（NHK総合月～土曜午前8時ほか）は、第19週「10歩も20歩も前進です！」を放送。2月7日の第107回では、萬平（長谷川博己さん）が図書館で麺のことを徹底的に勉強した結果、蒸すことで水分量を増やさずに、麺を作れることが判明する。そこで蒸した麺を陰干しして水分を飛ばすことに。陰干しの間、福子（安藤さん）は、萬平に息抜きしてもらおうと、散歩に誘う。すると、出会う人、皆にラーメン開発の進捗（しんちょく）状況を尋ねられる。世良（桐谷健太さん）には「即席ラーメンは売れない」と言われ……。

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　「まんぷく」は、99作目の朝ドラで大阪放送局制作としては42作目。インスタントラーメンをこの世に生み出した実業家・安藤百福（ももふく）さんとその妻・仁子（まさこ）さんの半生がモデルのドラマ。「海猿」や「ガリレオ」、NHK大河ドラマ「龍馬伝」などを手がけた福田靖さんが脚本、女優の芦田愛菜さんが最年少で全編の語りを担当している。

　第18週「完成はもうすぐ！？」では、萬平が庭に研究小屋を建て、「即席ラーメン」の本格的な開発を始める。先行投資で家計がますます苦しくなるが、福子は文句一つ言わず働き、応援する。萬平がリヤカーを引いて、食材や調理道具を仕入れる姿に、知り合いは冷ややかな目を向けるが、萬平は気にしない。毎日汗だくで大鍋に向かい、スープ作りに没頭する。研究の末、試作した即席ラーメンのスープを福子や鈴ら家族に味見してもらうと……という展開だった。