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テレビ番組情報

おんな酒場放浪記　東十条「酒だる」

ＢＳ－ＴＢＳ
2024年10月18日 23時00分～2024年10月19日 00時00分

あらすじ

日本一!?霜降り馬刺しを日本酒で!気前の良い大将にご常連が集う

千葉・船橋の西船橋駅の近くにある「百花亭」を寺澤ひろみが紹介する。毎夜満席のにぎわいをみせる同店の人気は、船橋の市場から仕入れる鮮魚。地元民に「魚が食べたければ百花亭」と言わしめるほどの店は、旬の素材を取り入れた創作料理も自慢。寺澤は“利酒師”のマスターにお薦めを聞きながら、料理を酒と一緒に味わう。

東京・飯田橋の「樽八」を寺澤ひろみが紹介する。青森・大間出身の女性店主が営む同店には、魚介を目当てにする常連客が集う。寺澤はゆったりとした時間が流れるカウンター席で、優しいママが作るふるさとの味を楽しむ。また、店の一番の常連客で、俳優でもある旦那のためにママが作る裏メニューを寺澤は内緒で注文する。

倉本康子が神奈川・横浜の戸部の「市民酒場常盤木」を訪れる。店名にある「市民酒場」とは、かつて存在した飲食店組合の総称で、市民のために安価で良質な酒とさかなを提供してきた場所のこと。同店もそのポリシーを色濃く残している貴重な店。倉本は名物の安くておいしい「フグ」や、三代目が作る中華料理を味わう。