テレビ番組情報
美の壺 スペシャル 日本のすし
ＮＨＫ総合１・東京
2025年01月01日 06時10分〜2025年01月01日 06時55分
2025年01月01日 06時10分〜2025年01月01日 06時55分
あらすじ
日本のすし大特集
世界に誇る日本の食「すし」を特集する。京都ならではの美学が凝縮された「箱ずし」や、のり巻きから進化したカラフルな「巻きずし」など、老舗の定番から最新のトレンドまで、日本人の知恵と工夫が詰まったすしが登場する。また、木村多江が高知を訪れ、海と山それぞれのふるさとに伝わるすしを堪能する。
出演者情報
ジャンル
ドキュメンタリー／教養 カルチャー・伝統文化