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テレビ番組情報

美の壺 スペシャル 日本のすし
NHK総合1・東京
  2025年01月01日 06時10分〜2025年01月01日 06時55分

あらすじ

日本のすし大特集

世界に誇る日本の食「すし」を特集する。京都ならではの美学が凝縮された「箱ずし」や、のり巻きから進化したカラフルな「巻きずし」など、老舗の定番から最新のトレンドまで、日本人の知恵と工夫が詰まったすしが登場する。また、木村多江が高知を訪れ、海と山それぞれのふるさとに伝わるすしを堪能する。

出演者情報

ジャンル

ドキュメンタリー/教養 カルチャー・伝統文化