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イケメン
川越達也 シェフの道は"体育会系"
2011年09月20日 18時39分

"川越スマイル"で人気のイケメンシェフ・川越達也さん。あえて海外修行を行わなかったという彼ですが、その昔、それはそれは厳しいフランス料理店で働いていたそうです。精神鍛錬のため、給料が安い、上下関係がきついといった条件のあまり良くないお店に自ら飛び込んだ彼は、先輩シェフ達からホースで水をかけられたり、シャレとはいえ大きな鍋に入れられて火を点けられた経験などもあるそうです。

(PLANTECH)
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